8 ایده برای استفاده از ژورنال دستور العمل

1. الهام همه جا هست
یکنواخت شدن زمان غذا آسان است. درست کردن غذاهای مشابه هر روز می تواند آشپزی را به یک کار طاقت فرسا تبدیل کند. استفاده از یک مجله دستور العمل شما را تشویق می کند که با وعده های غذایی خود از بی نظمی خارج شوید و چیزهای جدیدی برای خوردن کشف کنید. خودتان را به چالش بکشید تا لذت‌های آشپزی تازه را پیدا کنید - از دوستان بخواهید که پرطرفدارترین شام‌هایشان را تهیه کنند، سعی کنید وعده‌های غذایی رستوران مورد علاقه‌تان را دوباره درست کنید یا دستور غذای مخفی پدرتان را بنویسید. هنگامی که شروع به پر کردن صفحات با غذاهای خوشمزه کردید، سعی کنید هر روز چیزی متفاوت درست کنید. خوردن یک رژیم غذایی متنوع فقط برای جالب نگه داشتن چیزها نیست. مصرف طیف متنوعی از غذاها از نظر تغذیه ای مفید است. گوناگونی نمک زندگی است.

. بشقاب خود را شخصی سازی کنید
چه گیاهخوار باشید، چه نسبت به گلوتن تحمل نکنید یا فقط از گشنیز متنفر باشید، یک مجله دستور العمل راهی عالی برای سفارشی کردن وعده های غذایی است. در هر صفحه دستور غذا می‌توانید نیازهای غذایی - گیاه‌خواری، گیاه‌خواری، بدون گلوتن یا بدون لبنیات را علامت بزنید تا در یک نگاه ببینید چه کسی می‌تواند غذای شما را بخورد. هنگام مواجهه با عدم تحمل غذایی، آلرژی یا ترجیحات غذایی، می توانید در وعده های عزاداری که از دست داده اید گیر کنید. تطبیق دستور العمل ها به شما امکان می دهد راه های جدیدی را برای خوردن غذاهای مورد علاقه خود کشف کنید. با تبدیل یک مک و پنیر وگان آزمایش کنید، سعی کنید یک خمیر پیتزای بدون گلوتن درست کنید یا یک گیاه جدید برای طعم دادن به گواکامول پیدا کنید. توجه داشته باشید که دستور العمل شما برنده یا شکست می خورد، فقط در صورتی که یک کلاسیک جدید پیدا کنید.

3. جادوی حافظه
به محبوب ترین و پخته ترین غذایی که همیشه می خورید فکر کنید. حالا از خود بپرسید - چرا این مورد مورد علاقه شماست؟ اغلب اوقات، غذایی که دوست داریم فقط به ترجیحات طعمی ما مربوط نمی شود. آیا به این دلیل که پدربزرگ و مادربزرگتان آن را در کودکی برای شما درست کرده بودند، هوس برنج سرخ شده دارید؟ یا شاید بعد از یک هفته لا دولچه ویتا در سواحل ایتالیا مستقیماً به ایتالیا کوچک نیویورک بروید؟ هنگامی که بارها و بارها شروع به بازآفرینی دستور العمل‌ها می‌کنیم، می‌توانیم ارتباط خود را با این موضوع که در وهله اول چرا آنها را ارزشمند می‌دانیم از دست بدهیم. در مجلات دستور پخت ما فضای زیادی برای یادداشت بیشتر از دستورالعمل ها وجود دارد - از صفحات برای ارتباط مجدد با خاطرات مرتبط با وعده های غذایی مورد علاقه خود استفاده کنید. طعم هر لقمه کمی شیرین تر می شود.

4. از جزئیات لذت ببرید
ایجاد فضایی متناسب با حال و هوای غذای شما حتی یک شام سریع هفته را به یک موقعیت خاص تبدیل می کند. می توانید از دفترچه غذای خود استفاده کنید تا به یاد بیاورید کدام جزئیات متفکرانه شام شما را از هر روز به غیرعادی می برد. چاشنی ها، سس ها یا طرف های خوشمزه دلخواه خود را یادداشت کنید. در مورد جزئیات استایلی که غذا را بهتر می کند یادداشت کنید، مانند ظروف غذاخوری، چیدمان گل یا منوها. نوشیدنی ها را فراموش نکنید – از اسپریتس گرفته تا سوویگنون بلان، نوشتن نوشیدنی های همسان می تواند برنامه ریزی یک مهمانی شام را بسیار ساده تر کند. در نهایت آهنگ را با موسیقی تنظیم کنید. خواه یک آهنگ باشد یا یک لیست پخش، به خاطر سپردن آهنگ هایی که روی میز شنیده اید، هر وعده غذایی را به یاد ماندنی تر می کند.

5. ظروف جدید طراحی کنید
آشپزی یک شکل عالی از بیان خلاقانه است و شما می توانید از یک مجله دستور غذا برای ردیابی آثار هنری آشپزی خود استفاده کنید. سعی کنید با انتخاب مواد اولیه تصادفی، استفاده از هر چیزی که در یخچال است یا ترکیب برخی از غذاهای مورد علاقه خود چالشی برای خود ایجاد کنید - بدون کمی خلاقیت، کرانات نخواهیم داشت. همچنین می توانید روی ارائه تمرکز کنید. برای بشقاب غذایتان وقت بگذارید و با عناصری مانند رنگ، ارتفاع، بافت و تزئینات بازی کنید. ژورنال‌های دستور پخت ما گزینه‌هایی برای رتبه‌بندی غذا دارند - بنابراین می‌توانید به یاد داشته باشید که آیا اختراع هنری شما یک شکست یا جشن بوده است.

6. زندگی خود را چاشنی کنید
گاهی اوقات یک غذا می تواند خوب باشد، اما عالی نیست. ویرایش وعده‌های غذایی موجود از کتاب‌های آشپزی یا دستور العمل‌های دوستان باعث می‌شود که بخواهید به خلق کردن ادامه دهید. ترفندهای کوچک می تواند تاثیر زیادی بر جوانه های چشایی شما داشته باشد. اگر یک غذا خیلی تند بود، مقدار فلفل را نصف کنید. اگر چیزی خیلی شیرین بود، آب لیمو را امتحان کنید. هرچه بیشتر آزمایش کنید، بیشتر یاد خواهید گرفت. ما دوست داریم یک دفترچه یادداشت در آشپزخانه در دسترس داشته باشیم تا مطمئن شویم که انبار همیشه با وسایل ضروری همراه است. به یاد داشته باشید که مواد را به تدریج اضافه کنید، و همیشه در حین حرکت مزه دار کنید.